Cuisineお料理
完全フルオーダー制
大切なゲストに感謝を込めた
ナチュラルフレンチを
世界にひとつだけのオリジナルメニュー。
おふたりの出身地やエピソードにもこだわり、１組１組オリジナルのメニューをおつくりしています。
ゲストをもてなす美味しいお料理は、結婚式の想い出としてゲストの記憶に残ります。
料理へのこだわり
01
自然と技巧のマリアージュ
“葉山ナチュラルフレンチ”
国産の黒毛和牛・漁港直送の鮮魚・地元の新鮮野菜をはじめ、生産者の顔の見える安心・安全な厳選した食材を使用。技巧と工夫を凝らし、最高の自然食材を最高の状態でお楽しみいただけます。
どなたにもお愉しみいただけるよう、素材本来の味わいを活かした料理に仕上げておりますので、ゲストの方にもきっとご満足いただけるはず。
料理長 吉田 健太
2009年葉山庵グループに入社。
大宮、みなとみらい、南青山の葉山庵の各店にて経験を積み、2023年エグリーズ ドゥ 葉山庵の料理長に就任。
02
完全フルオーダー制
大切なゲストへの感謝の想いを一皿ひと皿に
必ずシェフとの打ち合わせを実施させていただき、料金プランに関わらず、完全フルオーダーの料理を創り上げていきます。
例えば、新郎新婦の出身地の野菜を食材に使ったり、二人の思い出の料理を振る舞ったり。
ゲストが喜ぶ顔を思い浮かべながら、記憶に残る結婚式のおもてなしを伝えていきましょう。
